Từ ngàn xưa, Yến chưng Kỷ tử được coi như làm 1 loại thuốc quý với khá nhiều công dụng đặc biệt là “cải lão hoàn đồng” dành cho các bậc vua chúa sử dụng để tăng tuổi thọ.Yến chưng kỷ tử Ngày nay cũng rất được các nhà nghiên cứu khoa học nhắc đến với khá nhiều công dụng cho tình hình sức khỏe.
Yến chưng kỷ tử: công dụng và cách chưng
Kỷ tử (hay còn được gọi là Câu Kỷ Tử) thuộc học quả mọng, có vị đắng đặc biệt quan trọng xen lẫn vị chua và hậu vị khá ngọt. Theo những Chuyên Viên đủ dinh dưỡng, bộ phận của Kỷ tử chứa trong yến chưng kỷ tử ít nhiều vitamin & khoáng chất tốt cho tình trạng sức khỏe, có thể nói tới gồm: Sắt, kẽm, chất xơ, chất chống Oxy hóa, vitamin A, B và C axit amin thiết yếu cùng lượng protein dồi dào.
tiếp sau đây là một số ưu điểm khác biệt của Kỷ tử đối với tình hình sức khỏe và vẻ đẹp:
- tăng tốc thị giác
- Giúp giảm cân
- nâng cao kinh nghiệm tình dục
- Chống trầm cảm
- Thải độc cho gan
- tăng tốc hệ miễn dịch
- bổ trợ giảm đau
- Làm đẹp da
- cải thiện sức khỏe của phổi
- Điều chỉnh huyết áp
như vậy có thể thấy cả hai nguyên vật liệu trong món Yến chưng Kỷ tử là yến sào & kỷ tử đều mang tới rất nhiều công dụng cho tình trạng sức khỏe & phía trên sẽ là 1 loại thuốc “cải lão hoàn đồng” cực kì hữu hiệu.
hướng dẫn chế biến món Yến chưng Kỷ tử tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu:
- một tai Yến Sào tinh chế
- 20 quả táo đỏ
- một nắm kỳ tử (khoảng 20 hạt)
- 1/2 bông tuyết nhĩ
- Đường phèn
- 2 lít nước.
Cách thực hiện:
Táo đỏ, Kỷ tử rửa cho sạch, tuyết nhĩ rửa cho sạch & ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi cắt bỏ phần chân.
Cho tuyết nhĩ vào hầm cùng 2 lít nước trong vòng 60 phút.
trong thời gian chờ hầm tuyết nhĩ, bạn ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút để Tổ Yến nở ra và tơi hơn. Tiếp đến, bạn cho Tổ Yến vào thố & tiến hành chưng cách thủy trong khoảng 20 – 30 phút cho đến lúc Tổ Yến đạt được độ mềm dẻo nhất định & tắt bếp kế tiếp vớt ra để ráo nước.
sau khi hầm tuyết nhĩ đc gần 60 phút, bạn cho táo đỏ, Kỷ tử vào đun thêm 5 phút rồi cho Yến Sào đã đc chưng cách thủy vào, đun trong vài phút rồi tắt lửa và múc ra chén, để nguội là bạn đã có món Yến chưng Kỷ tử thơm ngon.
xem thêm về sự việc kết hợp hoàn hảo: Yến chưng táo đỏ kỷ tử
các ai cần sử dụng Yến chưng Kỷ tử
Theo những Chuyên Viên thì món Yến chưng Kỷ tử quan trọng đặc biệt hợp với người cao tuổi, những người lạ ốm dậy, trẻ, người lao động nặng nhọc, đặc biệt là mẹ bầu, mẹ bỉm sữa cũng đều có thể sử dụng.
chú ý vì phía trên là loại thực phẩm đại bổ phải các bạn nên chú trọng về liều lượng của cả 2 vật liệu, riêng đối với Kỷ tử chỉ phải dùng cao nhất 20 hạt cho một lần dùng với người lớn.
chúng ta cũng chỉ cần ăn Yến vào lúc bụng đói để cơ thể có khả năng hấp thụ đc cao nhất dưỡng chất.
như thế, chúng tôi đã bật mý cho bạn cách bào chế món Yến chưng Kỷ tử vừa thơm ngon vừa tốt cho tình trạng sức khỏe và nhan sắc rồi. Còn chần chờ gì nữa mà dường như không ghé thăm Yến miền trung bộ để đặt mua các sản phẩm Tổ Yến 100% thiên nhiên và chắc chắn unique để về chế tao các món ngon cho tất cả gia đình.
LƯU Ý:
- Yến sào chỉ nên nấu độ ngọt vừa phải, đừng nên nấu quá ngọt sẽ khiến giảm công dụng của yến. Tối ưu phải dùng yến sào chưng hạt sen trước lúc đi ngủ để yến phát huy công dụng bồi bổ cơ thể
- Dù món mặn hay ngọt sau khoản thời gian đã chế tao, lúc ăn hãy ngậm vài sợi yến trong vài phút sẽ nhận thấy vị ngọt mát rất ngon, khác với khi vừa sơ chế, hoàn toàn không phải như vị ngọt mát của rau câu (rong biển) vì đây là loại nguyên vật liệu chính cùng với một số phụ gia khác mà người ta hay dùng làm giả yến.
- cũng tương tự như cách làm gần giống, cách dung yền sào chưng táo tàu, đậu xanh hoặc chè yến thập cẩm.
- Theo những đầu bếp có kinh nghiệm nấu những món yến thì mỗi tuần ăn ba bát chè yến là vừa, tốt nhất là ăn trước lúc đi ngủ.
- quan trọng đặc biệt đối với sản phụ, người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy, ăn một chén yến chưng để giúp đỡ cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống cảm cúm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét